食事をした後、急激に眠気やだるさを感じたことはありませんか？
これは実は、自分が選んだ食べ物の影響で起こっている可能性があります。
特に「高GI食品」を中心に食べると、この現象が起こりやすくなります。
この記事では、「高GI食品」と「低GI食品」の違いや、食後の眠気を防ぐための食事選びについて詳しく解説します。
この記事を参考にして、食後も快適に過ごせる食生活を目指しましょう！
GI値とは？
まず、「GI値」とは何かを簡単に説明します。
GI値（グリセミックインデックス）は、食べ物が体内でどれくらい速く血糖値を上昇させるかを示す指標です。
- 高GI食品: 血糖値を急上昇させる食品（GI値が70以上）
- 例: 白パン、白米、砂糖たっぷりのお菓子
- 低GI食品: 血糖値をゆるやかに上昇させる食品（GI値が55以下）
- 例: 全粒穀物、野菜、ナッツ類
食後の眠気と高GI食品の関係
食後に眠くなる主な原因は、血糖値の急激な変動です。
- 高GI食品を食べると血糖値が急上昇
高GI食品を摂取すると、消化が速く、血糖値が一気に上がります。
この急激な上昇を抑えようと、体は大量のインスリンを分泌します。 - その後、血糖値が急降下
大量のインスリンが作用すると、血糖値が必要以上に下がってしまい、低血糖状態に陥ります。
この「血糖値のジェットコースター」が、だるさや眠気を引き起こす原因です。 - 副交感神経が優位になる
また、消化が活発になると、副交感神経が優位になり体がリラックスモードに切り替わります。
これも眠気を感じる一因です。
眠気を防ぐための「低GI食品」の選び方
食後の眠気やだるさを防ぐには、低GI食品を中心にした食事を心がけることが大切です。
以下のポイントを参考にしてみてください。
主食を低GI食品に変える
- 白米 → 玄米、雑穀米
- 白パン → 全粒粉パン
- パスタ → 全粒粉パスタ
タンパク質を取り入れる
タンパク質は血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
- 鶏むね肉、魚、大豆製品（豆腐や納豆など）がオススメです。
食物繊維をプラスする
食物繊維は消化をゆっくりにして、血糖値の急上昇を抑えます。
- 野菜、果物（バナナやリンゴ）、ナッツ類を積極的に取り入れましょう。
スナックの選び方に注意
お菓子やスナックを食べたくなったら、高GI食品のチョコレートバーではなく、低GI食品であるダークチョコレート（カカオ70％以上）やナッツを選ぶと良いでしょう。
食後におすすめのメニュー例
朝食
- 全粒粉トースト + アボカドスライス
- ゆで卵 + ほうれん草のソテー
昼食
- 玄米ご飯 + 鶏胸肉のグリル + 蒸し野菜（ブロッコリー、にんじん）
- サラダ（レタス、トマト、ひよこ豆） + オリーブオイルドレッシング
おやつ
- ギリシャヨーグルト + ブルーベリー
- アーモンドやくるみ（無塩）
夕食
- 全粒粉パスタ + サーモンとほうれん草のクリームソース
- レンズ豆のスープ + サラダ
上の画像は全てchatGPTに出してもらいましたが、有り得ませんね笑
まぁ、参考までに…
まとめ
食後に急激に眠くなる原因は、あなた自身が選んだ食事にあります。
高GI食品を控え、低GI食品を意識して選ぶことで、血糖値を安定させ、食後のだるさや眠気を防ぐことができます。
日々の食事から少しずつ変えていくことで、体調や美容にも良い影響を与えるはずです。
ぜひこの記事を参考に、食事選びを見直してみてください！
